Mīļots par tā dzīvīgo enerģiju un atsvaidzinošajiem burbulīšiem; garšā atklājas kraukšķīgi dārza augļi un citrusaugļu miziņa ar vieglu fenolu tekstūru no kontakta ar miziņām. Viegls vīns ar augstu skābumu, maigu dzirkstījumu un sāļu minerālumu, kas sniedz vibrējošu, jautru un ļoti viegli baudāmu nobeigumu. Krāsa ir bāli zeltaina ar vieglu dūmaku, kas raksturīga Pet-Nat vīniem, kuriem veikta otrreizēja fermentācija pudelē. Smalki, noturīgi burbulīši izceļ dabisko dzirkstījumu un šī biodinamiskā Trebbiano jauno raksturu. Aromātā citrusi, apelsīna miziņa un svaigas baltās vīnogas saplūst ar smalkām zaļo ābolu notīm un ziedu niansēm. Bukete ir koša, enerģiska un vilinoša, atspoguļojot gan dabisko fermentāciju, gan dzīvīgo dzirkstījumu.

Šo Macchion dei Lupi ražoto Pet-Nat Toskānas piekrastē gatavo no bioloģiskām un biodinamiskām Trebbiano vīnogām. Pēc fermentācijas betona tvertnēs tam tiek veikta dabiska otrreizēja fermentācija pudelē pēc senās metodes (ancestral method), izceļot svaigumu, dzīvīgu skābumu un amatniecisko raksturu.