Mīlēts par tā vieglo, augļaino dzīvīgumu un atsvaidzinošo skābumu, garšas palete atklājas ar granātābolu, avenēm un hibisku. Zīdains un lokans, ar ļoti zemiem tanīniem, tas rāda sulīgu raksturu, kas noslēdzas svaigi, dzīvīgi un smalki noturīgi. Spilgts rubīnsarkans tērps ar vijolīšu atspīdumiem atspoguļo jaunību un svaigumu. Gaišāka krāsa norāda uz viegli dzeramu stilu, savukārt tās mirdzums pauž tīrību un aromātisko intensitāti, pilnībā atbilstot tā augļainajai personībai. Aromātā dominē granātābols un avenes, pievienojoties hibiska ziedu notīm. Bukete ir eleganta, svaiga un rotaļīga, piedāvājot smaržīgu un aicinošu izteiksmi, kas uzsver augļu tīrību pār struktūru.

Blauer Portugieser, ko plaši audzē Centrāleiropā, sakņojas Austrijā un Ungārijā 18. gadsimtā. Reiz ikdienas dzeramo vīnu pamatprodukts, vecie vīna dārzi tagad sniedz retākas, augstākas kvalitātes izpausmes, kas izceļ tā smalkos augļus un dzīvīgo skābumu.