Mīļots par tā aromātisko pacēlumu un teksturēto enerģiju; garšā atklājas persiks, klementīns, citrons, apelsīna miziņa un ličī, ko papildina maigs tanīnu satvēriens no īslaicīga kontakta ar miziņām. Vidēji pilnīgs un dzīvīgs vīns, kas līdzsvaro sulīgus augļus ar smalku struktūru, noslēdzoties ar svaigu, ziedu pilnu un viegli sīvu nobeigumu. Krāsa ir piesātināti zeltaina ar maigiem dzintara atspulgiem, kas iegūti aptuveni nedēļu ilgas fermentācijas laikā uz miziņām. Tās mirdzums atspoguļo enerģiju, savukārt tonis norāda uz tekstūru un fenolu dziļumu. Aromātā ziedu notis savijas ar persiku, citrusaugļu miziņu un eksotisku ličī. Bukete ir izteiksmīga un daudzslāņaina, apvienojot svaigumu ar nelielu mežonīguma devu, ko sniedz fermentācija ar veseliem ķekariem un kātiņiem.

Okr tiek fermentēts, izmantojot 100% veselus ķekarus un kātiņus bez sasmalcināšanas, kas ļauj veikt saudzīgu ekstrakciju aptuveni vienu nedēļu ilgā kontaktā ar miziņām. Fermentēts un izturēts nerūsējošā tērauda tvertnēs un kokā, tas saglabā augļu skaidrību, vienlaikus veidojot struktūru un sarežģītību ar tradicionālām metodēm.