Mīlēts par tā košajiem sarkanajiem augļiem un parfimēto smalkumu; garšas palete piedāvā avenes un ķiršus ar smalkiem rožu un vijolīšu ziedu apakštoņiem. Viegls miesas uzbūvē, tomēr izteiksmīgs, ar mīkstiem tanīniem un dzīvīgu skābumu, tas noslēdzas eleganti, ar svaigumu un šarmu. Krāsa ir spilgti rubīnsarkana ar bāliem granātsarkaniem atspīdumiem. Dzidrums uzsver vīna vieglumu un vibrāciju, savukārt caurspīdīgais tonis izceļ smalko, gaisīgo stilu, nevis smagumu vai blīvumu. Aromātā rožu, vijolīšu un ķiršu ziedu notis mijas ar sarkanajām ogām un maigām garšvielām. Buķete ir parfimēta, dzīvīga un aicinoša, lieliski piestāvot vīna rotaļīgajam, taču izsmalcinātajam raksturam.

Black Betty apvieno Domina, Regent un Spätburgunder šķirnes, izceļot Frankonijas tradīciju radīt vieglus, aromātiskus sarkanvīnus. Minimāla iejaukšanās saglabā svaigumu, šķirņu izteiksmību un dzīvīgumu, padarot vīnu gan pieejamu, gan daudzpusīgu.